Primero procede a limpiar y lavar bien los ingredientes; luego procede a picar finamente el tomate, la cebolla cabezona, el cebollín o cebolla larga, los ajos y el ají, los reserva hasta que se vallan a usar.
Luego procede a preparar la carne del conejo, si usted mismo(a) realiza el sacrificio de los conejos debe proceder así: Se pelan los conejos, quitando el cuero a cada uno por la herida que se hace en la parte abdominal luego de haber hecho el sacrificio; con cuidado se le sacan unas venas de aspecto blanco llamadas “almizcle” que vienen en las patas y la columna. (Si usted no realiza el sacrificio si no que compra la carne en alguna carnicería, mercado o supermercado proceda a partir del punto 3).
Después procede a cortar en presas al conejo y a lavarlo bien con agua y limón.
En una olla grande procede a adobar la carne con el tomate, la cebolla cabezona y la cebolla larga, el ajo, el ají, previamente picados, más la sal y la pimienta, lo tapa bien y lo deja reposar. (recomendamos que el adobo se deje reposar por alrededor de 2 horas o un poco más para que la carne obtenga el mejor sabor).
Mientras, procede a partir los cocos, los ralla o licua con agua para obtener leche de coco. Después lleva la carne con el adobo antes mencionado a cocción por 10 minutos, y luego le añade la leche de coco.
Dejarlo cocinar por 40 minutos revolviendo de vez en cuando, hasta que pueda observar una salsa espesa.
Esta preparación suele acompañarse popularmente de arroz blanco.