La macana es una especie de postre tradicional de Salaminas, Caldas; este rico postre de muy fácil preparación se asemeja a una colada y es perfecto para calentarse en un día muy frío.
Receta de La macana
Aprende en esta sencilla receta como hacer una deliciosa Macana de forma fácil y rápida.
Ingredients
- 2 liters milk
- 4 tablespoons of butter
- 4 eggs
- 2 tazas de galletas dulces
- 2 tazas de azúcar.
Step by step preparation
- Lo primero que haremos es preparar los ingredientes, de los huevos solo necesitaremos las yemas, así que las separamos y las batimos en un recipiente, las reservamos y pasamos a desmigajar las galletas.
- Luego procedemos a cocinar todos los ingredientes juntos en un recipiente a fuego lento, procurando revolver de forma constante hasta lograr una colada espesa.
- Una vez se logre la consistencia deseada se procede a servir caliente.
- Si lo deseas puedes acompañarla de mermeladas, polvo de canela e incluso salchichón.
Other recipes that might interest you
- ground sesame
- Joys
- Almojábanas with honey
- Coastal Almojábanas
- Arequipe or Dulce de leche
- milk rice
- This is how the traditional Mompox layer cheese is prepared
- Birimbí o Dulce de Maíz
- Bocadillo de guayaba o Bocadillo Veleño
- Bolitas de coco
Share your culinary experience with us!
Tag us on Instagram with @el.rincon.colombiano or use the hashtag #RrecipesElRinconColombiano and let the world know how this exquisite recipe turned out for you.
We look forward to seeing your culinary creations!
