El Palo a Pique es un rico plato característico de los llanos orientales, puede degustarse a cualquier hora del día. Es un plato que gracias a sus ingredientes genera una buena cantidad de energía.
Receta de Palo a pique
Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico Palo a pique de forma rápida y sencilla.
Ingredientes
- 1 libra de fríjoles vegueros (remojados desde la víspera)
- 2 tazas de arroz (lavado)
- ½ taza de guiso
- Sal (al gusto)
Preparación paso a paso
- Lo primero que se hace es poner a cocinar en suficiente agua los fríjoles vegueros hasta ablandarlos (eso tomara 1 hora aproximadamente).
- Luego se bota el agua y se revuelven con el arroz, el guiso y la sal al gusto.
- Después se procede a poner a cocinar en 4 tazas de agua hasta que seque.
- ¡Y listo! Ya puede servir y disfrutar de esta rica receta, tradicionalmente se suele comer con plátano topocho, maduro asado y ají.
Datos Curiosos
- El Palo a pique es un plato muy consumido en países como Venezuela y Colombia, especialmente en la región de los llanos orientales (La Orinoquía).
