29/12/2023
Ensalada de pulpo
La ensalada de pulpo es una rica ensalada basada en pulpos biches, está rica ensalada es muy preparada en varias zonas del caribe colombiano. Aprende...
#Gastronomía de la Guajira
Listado de recetas típicas y populares de la gastronomía del departamento de la Guajira, Colombia.
29/12/2023
Ensalada de chucho fresco
La ensalada de chucho o mantarraya es una rica ensalada basada en los frutos del mar, está ensalada en muy popular en zonas del caribe...
20/03/2023
Bollo de Mazorca (Maíz)
El Bollo de Mazorca o Maíz es un envuelto hecho a base de maíz, este alimento es de origen indígena, es un alimento típico de...
20/11/2022
Gastronomía de La Guajira
La Gastronomía de la Guajira se ve influenciada en gran parte por la cultura indígena, especialmente la wayuu, también por los diferentes mariscos provenientes del...
17/10/2022
Mazamorra de plátano
La Mazamorra de plátano es un plato muy popular de muchas zonas de Latinoamérica, en Colombia la Mazamorra de plátano es muy popular en la...
09/10/2022
Arepas de Maíz Cariaco
Las Arepas de Maíz Cariaco o maíz morado como también se le conoce son un alimento muy popular en la gastronomía caribe de Colombia, especialmente...
09/10/2022
Malangada
La Malangada es un guiso de gallina criolla con trozos de Malanga (tubérculo), muy popular en el caribe, especialmente en departamentos como la Guajira; en...
17/07/2022
Guiso guajiro
El guiso guajiro es un alimento base para la preparación de muchas de las comidas populares de La Guajira, especialmente aquellas que se hacen a...
17/07/2022
Arroz con fríjol morado guajiro (kapeshuna)
En esta ocasión te traemos una rápida y sencilla receta de cómo preparar Arroz con fríjol morado guajiro (kapeshuna).
10/04/2022
Dulce de Ñame
El Dulce de Ñame es un rico dulce muy popular en la costa caribe colombiana, este es uno de los famosos dulces de semana santa...