Carnes

Conoce aquí las mejores recetas de Carnes de la gastronomía colombiana, recetas fáciles de preparar desde el hogar, dale un sabor colombiano a tus comidas con estos platos típicos de la cocina hogareña y gourmet de Colombia.

Receta de sobrebarriga criolla

Sobrebarriga a la criolla

La sobrebarriga a la criolla es un delicioso platillo hecho a base de sobrebarriga el cual es un corte algo complejo de preparar, pero sin lugar a dudas lo rico de este plato compensa lo laborioso de trabajar este corte. Aprende en esta receta como hacer la Sobrebarriga a la criolla de forma fácil.
Posta cartagenera o posta negra

Posta cartagenera o posta negra

La Posta negra o posta cartagenera es un delicioso platillo típico de la costa caribe colombiana, más específicamente de Cartagena de indias, de allí su nombre. Aprende en esta receta como hacer una deliciosa posta cartagenera o posta negra de forma fácil y rápida.
Carne oreada receta colombiana

Carne oreada

La carne oreada es un plato tradicionalmente preparado en varias regiones de Latinoamérica, conocido por su delicioso sabor ahumado y su textura tierna. Aprende aquí como preparar Carne oreada de forma fácil y rápida.
capon relleno receta colombiana

Como preparar Capón relleno

El Capón relleno o muchacho relleno es un delicioso plato que combina tiernos y jugosos cortes de carne de res con un relleno sabroso y variado de vegetales, carnes y especias. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o para consentir a tus seres queridos con un festín culinario. Aprende aquí como preparar el capón relleno de forma fácil y rápida.
cabrito asado receta colombiana

Cabrito Asado

El Cabrito asado es un plato tradicional y exquisito que destaca por su sabor jugoso y tierno. Aprende aquí como preparar el Cabro asado santandereano de forma fácil y rápida.
Lengua puyada receta colombiana

Lengua puyada

La Lengua puyada es una receta muy popular en la costa caribe de Colombia; en muchas ocasiones se prepara en ocasiones especiales, como en cenas elegantes o con invitados; está hecha a base de lengua de res. Aquí aprenderás a preparar la Lengua puyada paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Butifarra

Butifarra: Que es y como se hace

La butifarra es un embutido hecho a base de la tripa y carne de cerdo; es muy popular en la costa caribe de Colombia, especialmente en Soledad-atlántico; aquí te mostramos paso a paso como preparar la butifarra de forma sencilla y rápida.
friche de chivo o Juriiche

Friche (Juriiche)

El Friche de chivo o Juriiche, es una preparación a base de la carne y vísceras del chivo (cabra), este plato es una de las muestras gastronómicas más importantes de la cultura indígena Wayuu en la Guajira.
Receta de Conejo guisado en coco

Conejo guisado con coco

El conejo guisado en leche de coco, es una receta muy popular en la costa caribe (atlántica) colombiana, aquí te mostramos paso a paso como prepararla de forma sencilla y rápida.
Pigtail Colas de cerdo en salmuera

Pigtail o Colas de Cerdo en Salmuera

El PigTail o colas de cerdo en salmuera son un ingrediente que se usa en muchas recetas distintas, gracias a su distintivo sabor, esta sencilla receta te enseña como prepararlo.
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