Departamento del Cauca

Cauca, It's one of the 32 departments that make up the Republic of Colombia. Esta compuesto por 42 municipalities y su capital es Popayan, se encuentra ubicado en las regiones Andina y Pacifica.

SIMBOLOS DEL CAUCA

Bandera del Cauca

Escudo del Cauca

Click here to listen to: Himno del Cauca

DATOS GENERALES DEL CAUCA

Country: Colombia.

Entity: Department.

Capital: Popayan

Demonym: Caucano(a)

Foundation: 13 de enero de 1537

Erection as a department: 4 de agosto de 1886

Number of Municipalities: 42

Official Web site: cauca.gov.co

(Conoce aquí la historia del Departamento del Cauca)

División político-administrativa del Cauca

El Departamento del Cauca esta conformado por 25 municipios y de los cuales Popayan es la capital. A continuación el listado de Municipios del Cauca.

Gastronomía del Cauca

A continuación algunos de los platos más populares de la gastronomía del cauca:

• tamal payanés
• empanadas de pipian
• salpicón de baudilia
• El champús
• La fritanga

(Conoce aquí la lista completa de recetas de la gastronomía del Cauca)

Ferias y Fiestas del Cauca

Algunos de los eventos más importantes del departamento son:

• Festival del Bambuco Patiano
• Fiestas del Retorno
• Carnavales de Blancos y Negros
• Fiesta de Reyes
• Fiesta Patronal de San Sebastián
• Adoraciones del Niño

(Conoce aquí el listado completo de festivales, ferias, eventos y fiestas del Cauca)

Sitios Turísticos del Cauca

Algunos de los sitios turísticos más importantes del Cauca son:

• Centro Histórico de Popayán
• Centro de la comunidad de los indígenas guambianos o misak
• Parque nacional del Puracé
• El Parque Arqueológico de Tierradentro
• Parque nacional de la isla Gorgona

(Conoce aquí la lista completa de lugares turísticos del Cauca)

Economía del Cauca

La economía de la región se sustenta principalmente en el sector agrícola, destacando la producción de diversos cultivos. Entre estos se encuentran el fique, la caña de azúcar y panelera, el café, la papa, el maíz, la yuca, el frijol, el tomate, la mora y los espárragos. Asimismo, el sector pecuario juega un papel fundamental, con énfasis en la ganadería y la elaboración de productos cárnicos y lácteos. En tiempos recientes, la piscicultura ha experimentado un crecimiento significativo.

La zona costera del Pacífico alberga una de las mayores extensiones de bosques del país. En el área del río Naya se ubican importantes yacimientos auríferos, cuya explotación, en gran medida ilegal, suele beneficiar económicamente a grupos al margen de la ley y organizaciones criminales que controlan la región. La Bota Caucana, por su parte, cuenta con depósitos petrolíferos.

Según informes de las Naciones Unidas, este departamento se encuentra entre los que presentan mayor extensión de cultivos ilícitos de coca, materia prima para la elaboración de cocaína. Esta situación ha convertido a la región en un foco del conflicto armado colombiano, enfrentando a las fuerzas del orden, que buscan erradicar estos cultivos por mandato gubernamental, con grupos armados ilegales que pretenden mantener el control de esta actividad ilícita.

Es importante señalar que, al ser este el departamento con mayor población indígena de Colombia, el cultivo de coca también forma parte de las tradiciones ancestrales de estas comunidades, quienes la utilizan en la preparación de remedios y alimentos tradicionales, a pesar de su estatus ilegal según la legislación colombiana.

Leyendas y Mitos del Cauca

Entre las leyendas y mitos más destacados del Cauca encontramos:

• Historia de la Virgen de Caquiona
• La Leyenda del Diablo (Municipio de San Sebastián)
• Mito del Cerro de Lerma
• El Mito del Valle del Patía
• Sinforoso Uresti
• El Mito de Juan Tama
• El origen de la tierra y el hombre: T´IWE N´HI´ YU´I NAS
• Leyenda del Sinarote