The Baked pomfret es una de las preparaciones a base de pescado más populares de los llanos orientales; La palometa, es un pescado semigraso muy saludable; Aporta a nuestro organismo diferentes vitaminas y minerales y destaca, además, por su alto contenido en proteínas.
Baked Palometa Recipe
Aprende en esta sencilla receta como hacer exquisita Baked Pomfret de forma rápida y fácil.
Ingredients
- 1 pound pomfret
- 1 lemon
- salt (al gusto)
Step by step preparation
- Lo primero que debe hacer es lavar, escamar y destripar las palometas (el pescado), luego lo corta en varias porciones dependiendo del tamaño.
- Luego debe dejarlo adobando en un recipiente con limón y sal al gusto por espacio de 30 minutos.
- Después procede a llevar al horno a una temperatura de 300ºC a 350ºC por espacio de 25 minutos.
- Y listo, lo puede servir caliente acompañada de un plátano hartón verde o maduro, yuca al horno, papas, una pequeña porción de rice y limón. (opcional)
Interesting Facts
- The Palometa is also known as castañeta or japuta.
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