Lebranche (liza) sudado con coco
Receta de Lebranche sudado con coco
El Lebranche (liza) sudado con coco es un plato gastronómico popular en la cocina caribe colombiana, este plato esta hecho a base de lebranche o lisa un pez muy consumido en la costa del país. Aquí aprenderás a preparar el Lebranche en sudado de leche de coco paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Ingredientes
- 1 lebranche
- 1 taza de leche de coco
- Ajo al gusto
- Comino al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación paso a paso
- Primero que todo se preparan los ingredientes,el pescado (lebranche) se lavan y limpia bien, luego se coloca a cocinar en unsartén con leche de coco y aliños.
- Cuando note que la leche de coco comience a hervir se tapa la olla y se deja cocinar el lebranche hasta que ablande.
- Y listo, es una receta muy sencilla.
Datos Curiosos
- Esta receta puede prepararse con otros peces como: Sábalo, pargo o sierra.
- La leche de coco bien puede comprar la o prepararla, aquí le dejamos la receta de cómo prepararla.
- El lebranche es una fuente importante de proteínas, grasa, calcio y fósforo.
- El lebranche o lisa es un pez que se caracteriza por permanecer en zonas próximas a las costas y en las entradas de los ríos.
Otras recetas que te podrían interesar
- Pescado en salsa de naranja agria
- Sábalo con coco
- Bagre sudado
- Bagre frito
- Gamitana rellena o lechona de pescado cachama
- Costillas de gamitana o Tambaquí
- Gamitana o Cachama asada
- Bolitas de pirarucú
- Cazuela de mariscos
- Aborrajados de pescado
¡Comparte tu experiencia culinaria con nosotros!
Síguenos y etiquétanos en Instagram con @el.rincon.colombiano o usa el hashtag #RecetasElRinconColombiano y deja que el mundo sepa qué tal te quedó esta exquisita receta.
¡Te esperamos con ansias para ver tus creaciones culinarias!
También te puede interesar
Pescado en salsa de naranja agria
Sábalo con coco
Bagre sudado
Bagre frito