Una rica yuca frita es un acompañamiento perfecto para cualquier comida por ello en esta sencilla receta te mostraremos el paso a paso de cómo hacer unas ricas yucas fritas.
La yuca frita es muy popular Santander y otras zonas de Colombia, gracias a que es una receta muy rica y fácil de preparar se ha hecho muy popular.
Receta de Yuca frita
Aprende aquí la receta de cómo hacer unas deliciosas yucas fritas de forma fácil y rápida.
Ingredientes
- 2 libras de yuca
- agua
- sal (al gusto)
- aceite para freír
Preparación paso a paso
- Lo primero que haremos es colocar la yuca a cocinarse en agua hasta que ablande, deben dejar que ablande, pero no llegue al punto de desbaratarse, solo que quede blandita, pueden al final colocarle un poco de sal para que no quede desabrida.
- Luego la retiran del agua dejan que se escurra y la llevan a la nevera por unas horas para que se congelen.
- Después ponen a calentar el aceite, mientras calienta sacan la yuca de la nevera y la cortan en los trozos que deseen, en el tamaño de su preferencia, luego la colocan a freír hasta que estén bien doraditas.
- Por ultimo las rocían con sal al gusto y listo, a disfrutar.
Datos Curiosos
Esta rica receta puede acompañarse con una rica salsa, o con un rico suero costeño, queso u otra comida que desee.
Foto: Cocina Con Fujita
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