Arroz de leche

El Arroz de Leche es un delicioso postre cremoso muy popular en muchos países debido a su fácil preparación, a lo sencillo de encontrar los ingredientes y por supuesto a su rico sabor, está hecho a base de arroz y leche.

Receta de Arroz de leche

Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico Arroz de leche de forma fácil y rápida.

Compartir por WhatsApp Compartir en Facebook Pin Receta

Tiempo de Preparación 10 minutes mins

Tiempo de Cocción 30 minutes mins

Tiempo Total 40 minutes mins

Categoria Dulces, Postre

Cocina Colombiana, Latino Americana

Porciones 6 personas

Ingredientes

  

• ½ taza de arroz
• 1¾ litro de leche
• 750 ml de agua
• 2 astillas de canela
• ½ libra de azúcar (o al gusto)
• ½ taza de uvas pasas
• Sal

Preparación paso a paso

 

• Primero que todo se mezclan una botella (750 ml) de leche y otra de agua y se colocan al fuego.
• Luego se añade el arroz previamente lavado y remojado, y se deja cocinando a fuego medio hasta que reviente.
• Después se le añade la otra botella y media de leche, el azúcar, las astillas canela y las uvas pasas, se le baja la intensidad al fuego a lento, debe revolver constantemente hasta lograr obtener el espesor deseado.
• Por último, se le añade una pizca de sal y se revuelve.
• Según el gusto de cada persona se puede servir frio o caliente.

Datos Curiosos

• Durante la semana santa en Colombia el arroz de leche se convierte en uno de los dulces o postres que se suelen preparar para compartir con familia y amigos.
• La leche de vaca posee importantes nutrientes como el calcio necesario para la formación de huesos y dientes.
• La leche posee triptófano, aminoácido precursor de la serotonina, lo que ayuda a la relajación y a dormir mejor.
• El arroz es un cereal que cuenta con una baja presencia de grasa. El colesterol y el sodio no forman parte de este nutriente lo que lo hace un alimento ideal para llevar una dieta equilibrada.

Palabras Claves Arroz de leche

Otras recetas que te podrían interesar

• Torta de mojicón cubierta con crema
• Torta de mojicón
• Torta de manzana
• Torta de banano
• Postre de natas
• Plátanos maduros asados con queso
• Natilla
• Mongo mongo
• Mermelada de borojó
• Merengues

¡Comparte tu experiencia culinaria con nosotros!

Síguenos y etiquétanos en Instagram con @el.rincon.colombiano o usa el hashtag #RecetasElRinconColombiano y deja que el mundo sepa qué tal te quedó esta exquisita receta.

¡Te esperamos con ansias para ver tus creaciones culinarias!