Receta de Torta de mojicón cubierta con crema
La Torta de mojicón cubierta con crema es un delicioso postre hecho a base de mojicones, los cuales son panes que en Colombia suelen tener por relleno Dulce de leche (arequipe) o bocadillo de guayaba. Aprende en esta sencilla receta como hacer una rica Torta de mojicón cubierta de forma fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 torta de mojicón
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar refinada
- 1 pizca de cremor tártaro.
Preparación paso a paso
- Para esta receta lo primero que debemos hacer es preparar nuestra torta de mojicón (ver receta aquí).
- Una vez que ya tenga su torta de mojicón hecha lo que hará es tomar las claras de los 4 huevos y batirlas al baño María, con una pizca de cremor tártaro hasta que obtenga el punto de nieve.
- Después le debe añadir 4 cucharadas de azúcar refinada, poco a poco.
- Luego con una espátula deberá untar sobre la torta de mojicón esta crema que preparó, ¡Y listo! Así de fácil puede preparar una torta de mojicón cubierta con crema.
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