Gastronomía de Colombia

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Receta de cocido boyacense

Cocido boyacense

El cocido boyacense es una de las muestras gastronómicas más típicas y autóctonas de la región cundiboyacense y de Colombia. Aprende en esta receta como hacer el Cocido boyacense de forma fácil y rápida.
Posta cartagenera o posta negra

Posta cartagenera o posta negra

La Posta negra o posta cartagenera es un delicioso platillo típico de la costa caribe colombiana, más específicamente de Cartagena de indias, de allí su nombre. Aprende en esta receta como hacer una deliciosa posta cartagenera o posta negra de forma fácil y rápida.
Cortados de leche de cabra

Cortados de leche de cabra

Los cortados de leche de cabra son unos deliciosos dulces colombianos hechos a base de panela y leche de cabra. Aprende en esta sencilla receta como hacer unos sabrosos cortados de leche de cabra de forma fácil y rápida.
Higadete Receta Colombiana.

Higadete

El higadete es un delicioso platillo popular de en la costa caribe colombiana, especialmente en el departamento de Bolívar, esta receta hecha a base de hígado es una rica elección para la hora del almuerzo.
Receta de caldo de pajarilla

Caldo de pajarilla

La Sopa o caldo de pajarilla es un delicioso y exótico plato colombiano hecho a base de diferentes vísceras de res o cerdo, como lo son: la pajarilla, hígado, corazón o riñón; este exquisito platillo es perfecto para un rico almuerzo.
Receta de canelazo

Canelazo

El canelazo colombiano es una bebida hecha a base de agua de panela y aguardiente, es muy popular en las zonas montañosas y frías de los andes. Aprende en esta sencilla receta como preparar un Canelazo de forma fácil y rápida.
Agua de panela, limonada de panela, piloncillo o papelón.

Agua de panela (Guarapo Costeño)

El agua de panela, aguapanela guarapo costeño o limonada de panela es una de las bebidas mas populares y consumidas en Colombia, su dulce y refrescante sabor la han convertido en la bebida predilecta de muchos colombianos.
Bocadillo veleño o Bocadillo de guayaba

Bocadillo de guayaba o Bocadillo Veleño

El bocadillo de guayaba o bocadillo veleño es un delicioso dulce hecho a base de guayaba muy importante en la gastronomía colombiana. Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico bocadillo veleño de forma fácil y rápida.
Arepitas dulces receta colombiana

Arepitas dulces con anís

Las arepitas dulces con anís son una rica receta muy popular en varios países latinoamericanos, especialmente en Colombia y Venezuela. Aprende en esta sencilla receta como hacer unas deliciosas arepitas dulces con anís de forma fácil y rápida.
Regañonas santandereanas

Regañonas santandereanas

Las regañonas santandereanas son un delicioso tentempié hecho a base de maíz tierno, son perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Aprende en esta sencilla receta como hacer unas deliciosas regañonas santandereanas de forma fácil y rápida.