La crema de café es un delicioso postre hecho a base de café, la rapidez en su preparación, así como la versatilidad de usos que puede dársele lo convierte en un postre muy apetecido.
Receta de Crema de café
Aprende aquí como hacer una rica crema de café de forma fácil y rápida desde tu hogar.
Ingredientes
- 2½ tazas de crema de leche
- Café instantáneo (2 cucharadas)
- Agua
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- ¾ taza de azúcar
Preparación paso a paso
- Lo primero que debe hacer es preparar un rápido café instantáneo, basta con colocar a hervir media taza de agua y añadirle las cucharadas de café instantáneo.
- Luego se procede a batir la crema de leche y se le incorporan el café instantáneo y la gelatina disueltos con el azúcar.
- Luego se bate todo muy bien durante varios minutos.
- Después lo coloca en un molde o recipiente y lo guarda en la nevera por un par de horas.
- Una ves lo saque lo bate un poco para que recupere plasticidad.
Datos Curiosos
- Esta suele ser una receta que se prepara mucho en el Eje cafetero, especialmente en el Quindío.
- La receta puede varias según el lugar, hay partes donde se prepara solo con agua, café y azúcar.
- Colombia es uno de los países que mas exportan café del mundo.
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