Pacific rehash
El Refrito es una especie de salsa madre que se usa como base en la preparación de muchos platos tradicionales del pacifico colombiano. Aprende aquí como preparar el refrito del pacifico de forma fácil y rápida.
Shortbread biscuits
Shortbread sponge cakes are exquisite pastry delights that are distinguished by their soft, spongy and moist texture. They are perfect for breakfast or a snack between meals. Learn here how to prepare shortbread biscuits quickly and easily.
Huilense curd biscuits
Los Bizcochos de cuajada Huilense son una deliciosa y tradicional especialidad de la región de Andina, en Colombia. Aprende aquí como preparar los bizcochos de cuajada de forma fácil y rápida.
achira biscuits
Los bizcochos de achiras son una deliciosa especialidad culinaria que se origina en la región andina de Colombia. Aprende aquí como preparar los bizcochos de achira de forma fácil y rápida.
Coastal Almojábanas
Almojábanas costeñas are a delicious and traditional recipe from the coastal region of Colombia. These little bites of cheese bread are famous for their fluffy texture and salty flavor with a hint of sweetness.
chontaduro juice
El jugo de chontaduro es una bebida refrescante y deliciosa que destaca por su sabor tropical y nutritivas propiedades. Aprende aquí como preparar el jugo de chontaduro de forma fácil y rápida.
Orejeperro arepas or angú arepas
Las arepas orejeperro o arepas de angú son una popular arepa de arroz o maíz muy consumida en los departamentos del Huila y Tolima. Aprende en esta receta cómo preparar las arepas orejeperro de forma rápida y sencilla.
Fish drunk
Fish Aborrajados are a delicious and very easy to prepare dish that will surely delight any diner, they are made from fish, flour and eggs. Learn in this recipe how to prepare fish aborrajados quickly and easily.
Cheese and onion broth
El caldo de queso y cebollas es una sopa muy popular en zonas de la región pacifica de Colombia especialmente en el Choco, a diferencia del mote de queso costeño esta se prepara sin ñame. La cebolla le da un toque dulce y suave a la sopa, mientras que el queso aporta una textura cremosa y salada que la hace irresistible.
Ají pique colombiano
El ají pique colombiano es una salsa picante típica de la cocina colombiana que se utiliza para condimentar diferentes platos, como empanadas, carnes asadas, arroz con pollo y arepas. Aprende en esta sencilla receta cómo hacer un rico ají pique colombiano de forma rápida y fácil.
