Colombian Gastronomy

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Cocadas con leche condensada receta colombiana

Cocadas with condensed milk

Las cocadas con leche condensada colombianas son una de las distintas variedades en las que se puede preparar este popular y rico dulce que hace parte de la gastronomía latinoamericana. Aprende en esta sencilla receta como hacer las deliciosas cocadas de leche condensada de forma fácil y rápida.
Cocadas de Coco receta colombiana

How to prepare Cocadas

Las Cocadas son sin duda alguna uno de los dulces más populares en Colombia, especialmente en la costa del país tienen una gran acogida, este rico dulce hecho a base de coco es preparado en muchos países y según el país se encontrarán ligeras diferencias en cómo se realizan.
Manjar blanco receta colombiana

Blancmange

El Manjar blanco colombiano es un delicioso dulce hecho a base de leche, este rico postre tiene su origen en Europa, en Colombia este dulce es muy popular en zonas como Valle, Cauca y Nariño. Aprende aquí como preparar el Manjar blanco de forma fácil y rápida.
Dulce de Guandú o Guandúl receta colombiana

Dulce de Guandul o Guandú

Dulce de Guandú is a very popular sweet in Colombia, especially on the coast of the country, during Holy Week it is usually one of the most prepared sweets. Learn here how to prepare Dulce de Guandul easily and quickly.
Cabellitos o Caballitos de Papaya Verde

Caballitos de papaya verde

Los Caballitos de papaya verde o biche son un dulce muy popular en Colombia, especialmente en la región caribe, está hecho a base de papaya verde; su rico sabor lo ha convertido en uno de los grandes protagonistas de las bandejas de dulces de las Palenqueras en el caribe, también se le conoce como cabellitos de papaya. Aprende aquí como preparar el Cabellito o Caballito de papaya verde de forma fácil y rápida.
Arroz de leche receta colombiana

milk rice

El Arroz de Leche es un delicioso postre cremoso muy popular en muchos países debido a su fácil preparación, a lo sencillo de encontrar los ingredientes y por supuesto a su rico sabor, está hecho a base de arroz y leche.
Arequipe o Dulce de leche receta colombiana

Arequipe or Dulce de leche

El arequipe o dulce de leche es un delicioso dulce popular en muchos países, en Colombia se consume solo o acompañado con galletas. Este dulce es uno de los más populares en el mundo por su delicioso sabor y por la facilidad de su preparación.
Jugo de guineo receta colombiana

banana juice

El Jugo de guineo es una rica y refrescante bebida muy popular en muchos países, la siguiente receta es muy popular en departamentos como el choco en Colombia, sin embargo este jugo se consume en todo el territorio nacional.
Jugo de Curuba receta colombiana

Curuba Juice or Curuba Sorbet

El Jugo de Curuba o sorbete de Curuba es una refrescante bebida hecha a base de una fruta conocida como “Curuba” la cual es muy reconocida por brindar muchos beneficios al cuerpo entre ellos ayuda a combatir el estrés y la ansiedad.
Bolitas de yuca receta colombiana

Cassava balls in honey

Las bolitas de yuca con miel son un rico postre o bocadillo hecho a base de yuca y queso principalmente, en Colombia suelen ser muy populares en regiones como la Andina, especialmente en departamentos como Caldas, este delicioso postre es perfecto para una merienda o refrigerio.
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