Colombian Gastronomy

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Refajo carabina receta colombiana

Carbine holster

El refajo carabina es una variante del refajo tradicional, se suele preparar principalmente en los Santanderes, la diferencia primordial es que se prepara con guarapo y que se suele servir en totuma. Aprende en esta sencilla receta como preparar el refajo carabina de forma fácil y rápida.
Refajo receta colombiana

Refajo Colombiano

Refajo is a very popular drink in the Andean area of Colombia, it is a very simple recipe, based on beer and soda. Learn in this simple recipe how to prepare the refajo easily and quickly.
Dulce de Limon de mompox receta colombiana

Mompox lemon candy

El Dulce de Limón de mompox es uno de los dulces más populares y tradicionales que se preparan en Mompox. Aquí aprenderás a preparar el Dulce de Limón de momposino paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Ajonjolí molido receta

ground sesame

Ground sesame is a very delicious type of paste that is consumed in many places; in Colombia it is usually a very popular snack in many areas of the Caribbean coast. Here you will learn how to prepare ground Sesame step by step and quickly and easily.
Buñuelos de lenteja receta colombiana

Lentil fritters

Lentil fritters are a very popular gastronomic sample on the Caribbean coast of Colombia; This delicious fried food is made from lentils and other vegetables. Here you will learn how to prepare lentil fritters step by step and quickly and easily.
Arepas de Arroz receta colombiana

rice arepas

La Arepa de arroz es una rica arepa que en Colombia se suele preparar muy comúnmente en la costa caribe, está hecha a base de arroz y queso principalmente. Aprende en esta sencilla receta como preparar unas deliciosas arepas de arroz de forma fácil y rápida.
Queso de capa de mompox

This is how the traditional Mompox layer cheese is prepared

The Mompox layer cheese is one of the most traditional gastronomic samples of Santa Cruz de Mompox, municipality of Bolívar, Colombia; This momposino cheese is made with very thin layers of cheese, hence the name. Learn in this simple recipe how to prepare mompox layer cheese easily and quickly.
Avena caleña receta colombiana

Avena colombiana

La avena colombiana es una rica bebida fría hecha a base de hojuelas de avena, es una bebida muy popular en varias ciudades de Colombia, aprende en esta sencilla receta como preparar la avena caleña de forma fácil y rápida.
Lulada receta colombiana

Lulada

Lulada is a delicious drink made from lulo or naranjilla, it is very popular in regions such as the Cauca Valley in Colombia. Learn in this simple recipe how to prepare lulada quickly and easily.
Jugo de Níspero receta colombiana

Medlar Juice

Loquat juice is a delicious drink consumed in many Latin American countries, especially in the Caribbean areas. Learn in this simple recipe how to prepare loquat juice with either milk or water quickly and easily.
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