La Ensalada de repollo y piña es una deliciosa receta muy popular en ciudades como Bogotá, capital de Colombia, su dulce y refrescante sabor de seguro te encantaran.
Receta de Ensalada de repollo y piña
Aprende en esta sencilla receta como hacer una rica ensalada de repollo y piña de forma rápida y fácil.
Ingredientes
- ½ repollo blanco
- ½ repollo morado
- 1 piña mediana (de aproximadamente 1 libra)
- ½ taza de crema de leche
- azúcar (al gusto)
- uvas pasas sin semilla (al gusto)
Preparación paso a paso
- Lo primero que debe hacer es lavar los ingredientes que lo requieran.
- Luego deberá picar finamente el repollo blanco y el morado.
- Después deberá picar la piña en pequeños cuadros, los cuales deberá poner a cocinar con azúcar. Deberá ponerlo a cocinar en sus propios jugos hasta que estos se hayan evaporado.
- Luego deberá mezclar bien los repollos con la piña, la crema de leche y uvas pasas al gusto. Si gusta también puede añadir una pizca de sal.
- Y listo, ya puedes disfrutar de esta rica receta.
Datos Curiosos
- La piña es una excelente antioxidante ya que contiene una buena fuente de vitamina C.
- La piña posee minerales como el magnesio, el fósforo, el hierro y yodo.
- La hidratación que se obtiene con la ingesta de piña hace que la piel esté más elástica y brillante.
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