La macana

La macana es una especie de postre tradicional de Salaminas, Caldas; este rico postre de muy fácil preparación se asemeja a una colada y es perfecto para calentarse en un día muy frío.

Receta de La macana

Aprende en esta sencilla receta como hacer una deliciosa Macana de forma fácil y rápida.

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Tiempo de Preparación 3 minutes mins

Tiempo de Cocción 15 minutes mins

Tiempo Total 18 minutes mins

Categoria Postre

Cocina Colombiana, Latino Americana

Porciones 2 personas

Ingredientes

  

• 2 litros de leche
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 huevos
• 2 tazas de galletas dulces
• 2 tazas de azúcar.

Preparación paso a paso

 

• Lo primero que haremos es preparar los ingredientes, de los huevos solo necesitaremos las yemas, así que las separamos y las batimos en un recipiente, las reservamos y pasamos a desmigajar las galletas.
• Luego procedemos a cocinar todos los ingredientes juntos en un recipiente a fuego lento, procurando revolver de forma constante hasta lograr una colada espesa.
• Una vez se logre la consistencia deseada se procede a servir caliente.
• Si lo deseas puedes acompañarla de mermeladas, polvo de canela e incluso salchichón.

Palabras Claves La macana

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