15/11/2021
Corned fish o Pescado en Conserva
El Corned fish o Pescado en conserva es método de conservación del pescado que nace en las zonas caribes en la época en la que...
#Gastronomía Latinoamericana
15/11/2021
Leche de Coco
La leche de Coco es un ingrediente primordial en la gastronomía caribe de Colombia y otros países latino americanos, la leche de coco posee nutrientes...
15/11/2021
Aceite de Coco
El aceite de coco es un ingrediente muy usado en recetas de la gastronomía caribe de Colombia y otros países Latino americanos, esta sencilla receta...
08/11/2021
Rondón (Rundown)
El Rondón es un plato característico de la gastronomía caribe, en Colombia este plato es una de las muestras de la cocina tradicional de San...
08/11/2021
Sopa de cangrejo o Crab soup
Esta receta de Sopa de Cangrejo o Crab Soup es una de las muestras gastronómicas mas tradicionales de la cocina caribe colombiana, mas en especifico...
06/11/2021
Palometa Frita
La palometa frita es uno de los pescados más populares de los llanos orientales, por ello se ha convertido en un elemento insignia de la...
12/09/2021
Cachama o Gamitana frita
La Cachama frita es un plato típico de muy popular consumo en toda latinoamerica, es especialmente popular en la Orinoquia y Amazonia, aquí un paso...
12/09/2021
Cachama Sudada
La Cachama o gamitana es un pez de agua dulce muy consumido en la región de los llanos orientales (Orinoquia) y la amazonia colombiana, sus...
11/09/2021
Pescado Moquiao o Muguiado
El Pescado Moquiao, moquiado, moqueado o muguiado es una receta o forma de cocinar heredada de las comunidades indígenas de los llanos orientales de Colombia...
05/09/2021
Mañoco o Fariña
Receta de Mañoco o Fariña, aprende a realizar paso a paso este plato tradicional de las américas, considerado una diferente forma de presentación del casabe;...