Casabito

Casabitos receta colombiana.

El Casabito es un aperitivo hecho a base de yuca, queso y anís. Este rico aperitivo es muy popular en zonas como Mompox, Colombia.

Receta de Casabito

Aprende en esta sencilla receta como hacer casabitos de forma fácil y rápida.

Pin Receta

Tiempo de Preparación 40

Tiempo Total 40

Categoria Aperitivo

Cocina Colombiana, Latino Americana

Porciones 8 raciones

Lo primero que se hace es lavar la yuca, luego se pela la yuca y se ralla, después se exprime completamente y se pila.
Después debe mezclar esa harina resultante con el queso previamente rallado y se le añade el anís.
Luego se forman unas arepitas muy delgadas que se colocan a asar en una plancha de hierro (puede usar un sartén antiadherente), luego se doblan antes de que se sequen y se dejan dorar.
Y listo ya puede disfrutar estos ricos casabitos.

El Casabito es un alimento muy típico de Mompox, Bolívar.
El Casabe que es el alimento base en que se basa esa preparación es considerada una de las muestras gastronómicas más antiguas de las culturas indígenas de Latinoamérica.

Palabras Claves Casabito

Otras recetas que te podrían interesar

TEMAS