Beef leg candy or Beef leg gelatin
El dulce de pata de res o gelatina de pata de res es un delicioso dulce colombiano que está hecho a base de la pata de la res (vaca), de allí su nombre. En Colombia este postre es muy típico del municipio de Andalucía y es consumido en las regiones Andina, Pacífica y la Orinoquia o llanos orientales.
Baked Pomfret
La Palometa al horno es una de las preparaciones a base de pescado más populares de los llanos orientales; La palometa, es un pescado semigraso muy saludable; Aporta a nuestro organismo diferentes vitaminas y minerales y destaca, además, por su alto contenido en proteínas.
Moriche chicha
La Chica de Moriche (Aguajina) está hecha a base de los frutos de la palma de moriche, la cual abunda en la región amazónica y de la Orinoquia, a esta palmera se le suele llamar el árbol de la vida.
Baked chigüiro
Baked Chigüiro is one of the specialties of the gastronomy of the eastern Colombian plains. Chigüiro, capybara or capybara, is the largest and heaviest rodent in the world.
Rose Apple Sweet
El dulce de Pomarrosa es un rico postre colombiano que goza de gran popularidad en departamentos como el Amazonas, Guaviare, Meta y Vichada debido al amplio cultivo de la Pomarrosa en esta región de Colombia.
Llanero brandy cocktail with star fruit
The Llanero liquor cocktail with star fruit is one of the most popular cocktails in the Orinoquia region or the eastern plains, it is made from Llanero liquor, a liquor derived from sugar cane with an anise flavor.
Curito broth
El Caldo de Curito es uno de los platos típicos mas populares de la gastronomía de los llanos orientales. El Curito es un pez característico de los llanos orientales, famoso por su sabor y por la carencia de espinas en su cuerpo. Aprende en esta sencilla receta como hacer Caldo de Curito de forma rápida y sencilla.
Dulce de Merey llanero or Marañón
El dulce de Merey es uno de los dulces mas típicos de los llanos orientales, El Merey o Marañón es una fruta cítrica, carnosa y jugosa. Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico Dulce de Marañón o Merey llanero o de forma rápida y fácil.
Gastronomy of Vichada
The Gastronomy of Vichada is influenced by the llanera culture, since it is part of the region of the eastern plains or the Colombian Orinoquia; It is a very varied gastronomy and widely enriched by an abundance of fauna, flora and ethnic diversity that the region enjoys.
