Receta de Jugo de fruto del árbol de pan
En esta sencilla y rápida receta aprenderás como hacer un delicioso y refrescante jugo del fruto del árbol de pan; este jugo es muy popular en zonas costeras como san Andrés islas y en el pacífico colombiano.
Ingredientes
- 1 maceta o 1 fruto del árbol
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 2 tazas de agua
- azúcar (al gusto)
- Hielo
- Canela en polvo (al gusto)
Preparación paso a paso
- Primero se debe pelar el fruto y retirársele el corazón, luego se corta en trozos y se colocan a cocinar por alrededor de 20 a 30 minutos.
- En una licuadora coloca a licuar los trozos previamente cocidos, adicionándole la leche en polvo, agua, azúcar y hielo, debe añadir más, o menos agua dependiendo de que tan ligero lo desee.
- Luego de que este bien licuado lo sirve en un vaso y lo espolvorea con la canela en polvo.
Datos Curiosos
- En Colombia el Árbol de Pan se encuentra en San Andrés y Providencia, algunas zonas costeras y el pacífico, también se usa en otras recetas como las arepas de árbol de pan.
- El Árbol de frutos de Pan es originario de Oceanía y llego a América por navegantes durante la colonización que buscaban usarlo como parte de la alimentación de los esclavos y trabajadores de las plantaciones de caña de azúcar en las Antillas.
- Existen mas de 100 especies del árbol de fruta pan en el mundo, entre las especies más famosas están la yaca; existen variedades de la fruta que poseen semillas y otras que no.
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