Colombian Gastronomy

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Chicha de Maíz llanera receta colombiana

Llanera corn chicha

La chicha de maíz llanera es una deliciosa bebida hecha a base de harina de maíz, esta bebida comúnmente se suele dejar fermentar por un par de días antes de consumirse, en toda Colombia dependiendo de la región existen muchas distintas recetas de chicha de maíz la receta aquí presentada es una muy popular en los llanos colombianos.
Guarruz llanero receta colombiana

Guarruz Llanero

El Guarrús o Guarrúz llanero es una bebida muy popular en el llano colombiano, especialmente en Casanare, esta rica bebida hecha a base de harina de maíz, arroz y queso es muy popular para consumir con amigos en épocas especiales.
Guarrús huilense receta colombiana

Guarruz Huilense

Guarruz or Guarrús is a drink that is part of the “preparations” that are made in the greater Tolima (Tolima and Huila), these consist of pre-made drinks which are preserved and you only need to add water and a portion of the preparation. to be able to enjoy it. Learn here how to make huilense guarrúz quickly and easily.
aloja huilense receta colombiana

Huilense lodge

La Aloja huilense es una bebida que hace parte de los “preparados” que se realizan en el Tolima grande (Tolima y Huila), estos consisten en bebidas pre-hechas las cuales se conservan y solo basta con añadirles agua y una porción del preparado para poder disfrutar de la misma.
insulso Tolimense receta colombiana

Bland Tolimense

The insulso Tolimense is a wrap that serves as an accompaniment to many of the meals from Tolima and Huila. This wrap made from corn flour is part of a large number of dishes in the region. Learn here how to make Tolimense insulso quickly and easily.
Natilla receta colombiana

Custard

Colombian Corn Custard is a delicious dessert that is very popular throughout Colombia, but it is in the Andean region where it is most consumed and it is at Christmas where it becomes more relevant. Learn here how to make Colombian Natilla quickly and easily.
pandeyucas receta colombiana

Pandeyucas

Los pandeyucas son unos ricos amasijos hechos a base de almidón de yuca y queso. Suelen tener forma de media luna o herradura regularmente y son muy populares especialmente en la región andina de Colombia.
Pandequesos receta colombiana

Pandequeso

El pandequeso es un rico amasijo muy popular en Colombia, especialmente en la región andina, sin dudas uno de los olores más ricos que existe en el mundo es el de unos deliciosos pandequesos recién salidos del horno.
Albondigon receta colombiana

meatloaf

El albondigón colombiano es una rica receta muy popular en la región andina colombiana, es una especie de rollo hecho con carne molida y relleno con huevo, cebolla, pan y otros ingredientes. Aprende en esta sencilla receta como hacer un sabroso albondigón colombiano de forma fácil y rápida.
Frijoles rojos receta colombiana

Red beans

Los frijoles rojos colombianos son un delicioso guiso muy popular en toda Colombia. Aprende en esta receta como hacer el guiso de frijoles rojos con pezuña de cerdo de forma rápida y sencilla.
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