Lulada

Receta de lulada

La lulada es una rica bebida hecha a base de lulo o naranjilla, es una bebida típica del valle del cauca en Colombia, aprende en esta sencilla receta como preparar la lulada de forma fácil y rápida.

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Tiempo de Preparación 10 minutes mins

Tiempo Total 10 minutes mins

Categoria Bebidas

Cocina Colombiana, Latino Americana

Porciones 8 personas

Ingredientes

  

• 12 lulos
• 2 tazas de azúcar
• 2 litros de agua
• 6 limones
• Hielo

Preparación paso a paso

 

• Primero que todo se lavan muy bien los ingredientes.
• Luego se procede a realizar una limonada con agua, 1 taza de azúcar y el jugo resultante de los limones exprimidos.
• Después corta los lulos por la mitad y con una cuchara les saca la pulpa, con ayuda de las manos tritura muy bien la pulpa.
• Luego añade la pulpa a la limonada y mientras va batiendo con un molinillo la mezcla va añadiendo el azúcar.
• Una vez terminado revisa que este bien de azúcar, añade hielo y procede a servirlo.

Datos Curiosos

• Al lulo también se le conoce como “naranjilla”.
• La Lulada es considerada una bebida típica del valle del cauca, especialmente de Cali su capital.
• Se diferencia principalmente del jugo de lulo y del campus en el hecho de que no se necesita licuar.
• El lulo posee propiedades diuréticas por lo que ayuda al proceso de pérdida de peso.
• El lulo facilita la digestión debido a su contenido de fibra.
• El lulo es excelente para combatir el estrés y el insomnio.
• El lulo es fuente posee fósforo y vitamina A, y gracias a sus componentes colabora en la formación de cabello, uñas y huesos fuertes.

Foto: Jhon Eats Gourmet

Palabras Claves Bebidas Colombianas, lulada

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