Creole overbelly
La sobrebarriga a la criolla es un delicioso platillo hecho a base de sobrebarriga el cual es un corte algo complejo de preparar, pero sin lugar a dudas lo rico de este plato compensa lo laborioso de trabajar este corte. Aprende en esta receta como hacer la Sobrebarriga a la criolla de forma fácil.
Cartagena post or black post
La Posta negra o posta cartagenera es un delicioso platillo típico de la costa caribe colombiana, más específicamente de Cartagena de indias, de allí su nombre. Aprende en esta receta como hacer una deliciosa posta cartagenera o posta negra de forma fácil y rápida.
Aerated meat
La carne oreada es un plato tradicionalmente preparado en varias regiones de Latinoamérica, conocido por su delicioso sabor ahumado y su textura tierna. Aprende aquí como preparar Carne oreada de forma fácil y rápida.
How to prepare stuffed capon
Stuffed Capon or stuffed boy is a delicious dish that combines tender and juicy cuts of beef with a tasty and varied filling of vegetables, meats and spices. This recipe is perfect for special occasions or to pamper your loved ones with a culinary feast. Learn here how to prepare stuffed capon quickly and easily.
Roasted goat meat
El Cabrito asado es un plato tradicional y exquisito que destaca por su sabor jugoso y tierno. Aprende aquí como preparar el Cabro asado santandereano de forma fácil y rápida.
Puyated tongue
Lengua puyada is a very popular recipe on the Caribbean coast of Colombia; It is often prepared on special occasions, such as at elegant dinners or with guests; It is made from beef tongue. Here you will learn how to prepare Lengua puyada step by step and quickly and easily.
Butifarra: Que es y como se hace
Butifarra is a sausage made from pork tripe and meat; It is very popular on the Caribbean coast of Colombia, especially in Soledad-Atlántico; Here we show you step by step how to prepare the sausage in a simple and quick way.
Friche (Juriiche)
Friche de chivo or Juriiche, is a preparation based on the meat and entrails of the goat (goat), this dish is one of the most important gastronomic samples of the Wayuu indigenous culture in La Guajira.
Rabbit stewed with coconut
Rabbit stewed in coconut milk is a very popular recipe on the Colombian Caribbean (Atlantic) coast. Here we show you step by step how to prepare it simply and quickly.
Pigtail o Colas de Cerdo en Salmuera
El PigTail o colas de cerdo en salmuera son un ingrediente que se usa en muchas recetas distintas, gracias a su distintivo sabor, esta sencilla receta te enseña como prepararlo.
