Soups, Broths and Creams

La Sopa de venas es plato muy popular en zonas andinas de Colombia como los Santanderes, este plato hecho a base de venas de res es una deliciosa muestra gastronómica que muestra lo recursivos que son los campesinos en el uso de todos los ingredientes que pueden aprovecharse. Aprende en esta sencilla receta como preparar la sopa de venas de forma fácil y rápida.

The mute santandereano is one of the most important gastronomic samples of Santander. This delicious soup composed of different meats such as beef tripe or tripe, pork among others has managed to become a signature dish of Santander gastronomy; Its preparation usually varies depending on the municipality where it is carried out. Learn in this simple recipe how to prepare Santander mute easily and quickly.

Sancocho de bocachico is a very popular recipe on the Caribbean coast of Colombia; prepared based on bocachico, one of the most appreciated and consumed fish in this area of the country. Here you will learn how to prepare Bocachico Sancocho with coconut milk step by step and quickly and easily.

La Sopa de cabeza de gato es una muestra gastronómica popular de la costa caribe de Colombia, está hecha a base de la populares “cabeza de gato” unas bolas hechas de puré de plátano; Aquí aprenderás a preparar la sopa de cabezade gato paso a paso y de forma rápida y sencilla.

El Mote de guandú es una de las muestras gastronómicas populares de la costa caribe colombiana, está hecho a base de guandú, ñame y otros tubérculos. Aquí aprenderás a preparar el mote de guandú paso a paso y de forma rápida y sencilla.

El Mote de queso es una de las muestras gastronómicas más populares de la costa colombiana, está hecho a base de queso y ñame; es un plato perfecto para el almuerzo; Aquí aprenderás a preparar el mote de queso paso a paso y de forma rápida y sencilla

El Rungo de cabeza de bagre es uno de los platos más representativos del departamento del Magdalena en Colombia. Aquí aprenderás a preparar el Rungo de cabeza de bagre paso a paso y de forma rápida y sencilla.

Sancocho de pigeon pea is a popular soup made from pigeon pea (legume) and beef rib or salted meat; This dish is very popular on the Colombian coast, especially in the Atlántico department. Here you will learn how to prepare Pigeon Pea Sancocho step by step and quickly and easily.

Sancocho vallenato, is the vallenato dish par excellence, this sancocho made from beef ribs has become one of the most popular dishes to consume after a vallenato party; Learn in this simple recipe how to prepare sancocho vallenato quickly and easily.

The triphasic Sancocho is one of the most popular dishes of the Colombian Caribbean, its name comes from the use of three different meats (beef, pork and chicken) for its preparation; Learn in this simple recipe how to prepare triphasic sancocho quickly and easily.