Corned fish o Pescado en Conserva
El Corned fish o Pescado en conserva es método de conservación del pescado que nace en las zonas caribes en la época en la que no existía la refrigeración.
Leche de Coco
La leche de Coco es un ingrediente primordial en la gastronomía caribe de Colombia y otros países latino americanos, la leche de coco posee nutrientes y vitaminas que aportan muchos beneficios al cuerpo; en esta receta podrás conocer una forma muy sencilla de prepararla.
Brevas en almíbar
Las brevas en almíbar son una deliciosa receta de dulce muy fácil de preparar, son básicamente brevas caladas en almíbar de azúcar. Aprende en esta sencilla receta como hacer unas ricas brevas en almíbar de forma fácil y rápida.
Hervido de Gumarra
El Hervido de Gumarra es un sancocho (sopa) similar al de gallina criolla despresada, pero con un sabor muy llanero, es una de las sopas mas apreciadas en los llanos orientales. Aprende aquí como hacer el Hervido de Gumarra de forma rápida y fácil.
Mute santandereano
El mute santandereano es una de las muestras gastronómicas más importantes de Santander. Esta deliciosa sopa compuesta de diferentes carnes como el callo de res o mondongo, la carne de cerdo entre otras ha logrado convertirse en un plato insignia de la gastronomía santandereana; Su preparación suele variar dependiendo del municipio donde se realice. Aprende en esta sencilla receta como preparar el mute santandereano de forma fácil y rápida.
Sopa de venas
La Sopa de venas es plato muy popular en zonas andinas de Colombia como los Santanderes, este plato hecho a base de venas de res es una deliciosa muestra gastronómica que muestra lo recursivos que son los campesinos en el uso de todos los ingredientes que pueden aprovecharse. Aprende en esta sencilla receta como preparar la sopa de venas de forma fácil y rápida.
Cuajada
La Cuajada o queso cuajada es un tipo de queso muy popular en Colombia, se suele consumir solo y también se utiliza como ingrediente para hacer muchas de las recetas tradicionales de Colombia.
Dulce de papayuela o Chilacuán
El dulce de papayuela o Chilacuán es un delicioso almíbar que en Colombia es muy popular en Cundinamarca y sus alrededores. Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico dulce de papayuela de forma fácil y rápida.
Natilla
La Natilla colombiana de maíz es un delicioso postre muy popular en toda Colombia, pero es en la región andina donde más se consume y es en navidad donde cobra una mayor relevancia. Aprende aquí como hacer la Natilla colombiana de Forma rápida y sencilla.
Arepa de huevo
La Arepa de huevo (Arepa e huevo o Arepaehuevo) es uno de los fritos más populares de la gastronomía colombiana, teniendo como principal región de consumo la costa de Colombia. Aquí aprenderás a preparar la Arepa de huevo paso a paso y de forma rápida y sencilla.