El Jugo de guineo es una rica y refrescante bebida muy popular en muchos países, la siguiente receta es muy popular en departamentos como el choco en Colombia, sin embargo este jugo se consume en todo el territorio nacional.
Receta de Jugo de guineo
Aprende aquí como hacer un rico y refrescante jugo de guineo de forma fácil y rápida.
Ingredientes
- 6 guineos bien maduros
- 1½ litro de leche (se pueden utilizar 2 tazas de leche en polvo y agua)
- ½ libra de azúcar
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- Astillas de Canela
- Hielo (picado)
Preparación paso a paso
- Se coloca la leche a hervir con las astillas de canela, y apenas dé el primer hervor se baja y se deja enfriar.
- Se le añaden los guineos previamente pelados y cortados en rodajas pequeñas, luego se procede a licuarlos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la nuez moscada.
- Se le añade hielo y listo se procede a servirlo.
Datos Curiosos
- El guineo es un alimento bastante nutritivo, gracias a que solo posee 0,2% de grasa y nada de colesterol no nos hace aumentar de peso.
- El guineo posee un alto contenido de potasio, selenio y hierro, tres minerales importantes para la salud de los sistemas principales del cuerpo.
- Posee además una alta cantidad de fibra, lo que lo hace perfecto para la salud digestiva y cardiovascular.
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