El jugo de guanábana es una refrescante bebida muy deliciosa y saludable, la cual puede ser preparada con agua o con leche según los gustos, la guanábana, es una fruta tropical que se encuentra principalmente en América Central y del Sur.
La guanábana es muy conocida por su sabor dulce y suave, con un toque ácido, y su aroma es exótico y atractivo, esto ha hecho que se convierta en el ingrediente de diversas recetas incluida este rico fresco de guanábana.
(Conozca también: Receta de Chuyaco de guanábana)
En esta receta te enseñaremos el paso a paso de cómo hacer un rico jugo o fresco de guanábana al mejor estilo colombiano, desde la comodidad de tu hogar.
Receta de Fresco o Jugo de guanábana
Utensilios y Equipos
- Licuadora
Ingredientes
- ½ guanábana
- 1 litro de leche
- ¼ libra de azúcar
- 1 cucharada de canela en polvo
- Hielo (picado)
Preparación paso a paso
Preparación con Agua:
- Lo primero que debe hacer es cortar la guanábana y extraerle la pulpa con la ayuda de una cuchara, luego con las manos debe retirar todas las pepas (semillas).
- Luego se procede a licuar la pulpa con agua y azúcar al gusto.
- Después de licuado se le añade hielo y listo (algunas personas les gusta separar parte de la pulpa con semillas y añadirla al final junto con el hielo).
Preparación solo con Leche:
- Lo primero que debe hacer es cortar la guanábana y extraerle la pulpa con la ayuda de una cuchara, luego con las manos debe retirar todas las pepas (semillas).
- Luego se procede a licuar la pulpa con un poquito de agua, la leche, el hielo y azúcar al gusto.
- Y listo, se sirve espolvoreada con un poco de canela en polvo.
Datos Curiosos
- La guanábana es una fruta muy hidratante debido a su alto contenido de agua.
- Gracias a sus propiedades la guanábana también puede disminuir la tensión arterial. Posee un alto contenido de potasio y bajo en sodio.
- Gracias a su alto contenido de fibra favorece el sistema digestivo.
- La Guanábana es muy rica en fósforo, hierro y calcio por lo tanto ayuda a la salud de los huesos, previniendo enfermedades como la osteoporosis.
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