Diabolines
Los diabolines son un pasaboca de muy popular consumo en la zona norte de la costa caribe de Colombia, especialmente en los municipios de corozal y san juan de Betulia, este alimento esta hecho a base de yuca, queso, leche y huevo. Aprende en esta sencilla receta a cómo preparar los diabolines de forma rápida y sencilla.
Cortados de leche de cabra
Los cortados de leche de cabra son unos deliciosos dulces colombianos hechos a base de panela y leche de cabra. Aprende en esta sencilla receta como hacer unos sabrosos cortados de leche de cabra de forma fácil y rápida.
Bami
El Bami es un plato de acompañamiento muy típico de las zonas costeras de Colombia, especialmente de San Andrés Islas, es una preparación muy parecida al tradicional Casabe; se suele usar como acompañamiento de muchos alimentos, esta sencilla y rápida receta te enseñara como prepararlo.
Palometa al Horno
La Palometa al horno es una de las preparaciones a base de pescado más populares de los llanos orientales; La palometa, es un pescado semigraso muy saludable; Aporta a nuestro organismo diferentes vitaminas y minerales y destaca, además, por su alto contenido en proteínas.
Sobrebarriga a la criolla
La sobrebarriga a la criolla es un delicioso platillo hecho a base de sobrebarriga el cual es un corte algo complejo de preparar, pero sin lugar a dudas lo rico de este plato compensa lo laborioso de trabajar este corte. Aprende en esta receta como hacer la Sobrebarriga a la criolla de forma fácil.
Cocadas de panela
Las cocadas colombianas son uno de los dulces más populares del país; especialmente las cocadas de panela, este rico postre hecho a base de coco y por supuesto de panela es especialmente consumido en la costa de Colombia. Aprende aquí como hacer las Cocadas con panela de forma fácil y rápida.
Aloja huilense
La Aloja huilense es una bebida que hace parte de los “preparados” que se realizan en el Tolima grande (Tolima y Huila), estos consisten en bebidas pre-hechas las cuales se conservan y solo basta con añadirles agua y una porción del preparado para poder disfrutar de la misma.
Mazamorra dulce
La mazamorra dulce es una rica receta que se prepara típicamente en zonas de Colombia como Boyacá, es una preparación a base de harina de maíz, chicha, panela, queso y pan. Aprende en esta sencilla receta como hacer mazamorra dulce de forma fácil y rápida.
Sopa de cangrejo o Crab soup
Esta receta de Sopa de Cangrejo o Crab Soup es una de las muestras gastronómicas mas tradicionales de la cocina caribe colombiana, mas en especifico del Departamento de San Andrés y Providencia.
Mazamorra chiquita
La mazamorra chiquita es una de las muestras gastronómicas más importantes de la región cundiboyacense de Colombia, esta deliciosa sopa esta hecha con un gran número de ingredientes, que incluye diferentes carnes, tubérculos y aliños.