Gastronomía de Colombia

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Merengón Postre Receta

Merengón

El merengón es un rico postre hecho a base de merengue, crema de leche y frutas; este delicioso manjar es un bocadillo perfecto para cualquier ocasión. Aprende en esta sencilla receta como hacer merengón de forma rápida y sencilla.
Receta de Casabe

Casabe

El Casabe de yuca o cazabe es uno de los platos tradicionales más antiguos de las Américas; tiene su origen en las culturas indígenas del caribe americano, Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico casabe de forma rápida y fácil.
Gelatina negra de Pata de res o dulce negro de pata

Gelatina negra de pata de res

El gelatina negra de pata de res es uno de los dulces típicos de Colombia popular en diversos departamentos de las regiones Andina, Pacifica y del Orinoco, esta hecho a base de pata de res; posee una gran cantidad de colágeno.
Arepas de chócolo o choclo cachapa venezolana

Arepas de chócolo o choclo

Las arepas de chócolo, también conocidas como arepas de maíz tierno, son un platillo tradicional de la gastronomía latinoamericana, especialmente popular en Colombia y Venezuela donde se les conoce como Cachapa venezolana. Aprende aquí como preparar las Arepas choclo de forma fácil y rápida.
Receta de Cachama Frita

Cachama o Gamitana frita

La Cachama frita es un plato típico de muy popular consumo en toda latinoamerica, es especialmente popular en la Orinoquia y Amazonia, aquí un paso a paso de como preparar esta sencilla receta.
Chicha de Arroz Receta

Chicha de arroz

La Chicha de Arroz colombiana es una deliciosa bebida muy típica y popular de las regiones caribe y llaneras de Colombia; está hecha a base de arroz y puede prepararse con una base de agua o leche según los gustos. Aprende en esta sencilla receta como hacer una rica chicha de arroz colombiana de forma rápida y sencilla.
Chicha de Maíz llanera receta colombiana

Chicha de maíz llanera

La chicha de maíz llanera es una deliciosa bebida hecha a base de harina de maíz, esta bebida comúnmente se suele dejar fermentar por un par de días antes de consumirse, en toda Colombia dependiendo de la región existen muchas distintas recetas de chicha de maíz la receta aquí presentada es una muy popular en los llanos colombianos.
Cuchuco de trigo con espinazo de cerdo

Cuchuco de trigo con espinazo de cerdo

El cuchuco de trigo con espinazo de cerdo es una rica receta muy popular en zonas como Boyacá, Colombia, esta nutritiva sopa es perfecta para armar un almuerzo bien cargado. Aprende en esta sencilla receta como hacer el cuchuco de trigo con espinazo de cerdo de forma fácil y rápida.
Almojabanas receta colombiana

Almojábanas

Las almojábanas colombianas son unos ricos panecillos dulces que en Latinoamérica se suelen realizar con maíz, queso, huevos y mantequilla. Aprende en esta sencilla receta como hacer unas ricas almojábanas de forma fácil y rápida.
Jugo de Zapote receta colombiana

Jugo de Zapote

El jugo de Zapote costeño es una bebida muy popular en el caribe colombiano, especialmente en Cartagena de indias, es una de las bebidas más deliciosas y refrescantes que se pueden encontrar en el caribe, aprende en esta sencilla receta como preparar el jugo de zapote de forma fácil y rápida.