Gastronomía de Colombia

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Buñuelos de lenteja receta colombiana

Buñuelos de lenteja

Los buñuelos de lenteja son una muestra gastronómica muy popular en la costa caribe de Colombia; este rico frito esta hecho a base lentejas y otros vegetales. Aquí aprenderás a preparar los buñuelos de lenteja paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Posta cartagenera o posta negra

Posta cartagenera o posta negra

La Posta negra o posta cartagenera es un delicioso platillo típico de la costa caribe colombiana, más específicamente de Cartagena de indias, de allí su nombre. Aprende en esta receta como hacer una deliciosa posta cartagenera o posta negra de forma fácil y rápida.
Cachama Asada Receta Colombiana

Gamitana o Cachama asada

La cachama o gamitana asada a la brasa es un rico plato muy típico de los llanos orientales, esta rica forma de preparar este pescado es perfecta para realizar almuerzos al aire libre o asados familiares. Aprende en esta sencilla receta como hacer una rica Cachama asada de forma fácil y rápida.
Enyucado Colombiano

Enyucado

El enyucado es una deliciosa torta dulce y salada hecha a base de yuca, esta torta en muy consumida en la costa de Colombia, se puede servir ya sea como acompañante o como postre. Aprende en esta sencilla receta como hacer el enyucado paso a paso y de forma rápida y sencilla.
arepa de huevo receta colombiana

Arepa de huevo

La Arepa de huevo (Arepa e huevo o Arepaehuevo) es uno de los fritos más populares de la gastronomía colombiana, teniendo como principal región de consumo la costa de Colombia. Aquí aprenderás a preparar la Arepa de huevo paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Guarrús huilense receta colombiana

Guarruz Huilense

El Guarruz o Guarrús es una bebida que hace parte de los “preparados” que se realizan en el Tolima grande (Tolima y Huila), estos consisten en bebidas pre-hechas las cuales se conservan y solo basta con añadirles agua y una porción del preparado para poder disfrutar de la misma. Aprende aquí como hacer el guarrúz huilense de forma rápida y fácil.
Masato de Arroz Bebida Receta Colombiana

Masato de arroz

El Masato de Arroz es una bebida típica de Colombia, esta rica bebida se consume mayormente en los Santanderes, Cundinamarca, Boyacá y Tolima. Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico masato de arroz de forma fácil y rápida.
sopa de venas receta colombiana

Sopa de venas

La Sopa de venas es plato muy popular en zonas andinas de Colombia como los Santanderes, este plato hecho a base de venas de res es una deliciosa muestra gastronómica que muestra lo recursivos que son los campesinos en el uso de todos los ingredientes que pueden aprovecharse. Aprende en esta sencilla receta como preparar la sopa de venas de forma fácil y rápida.
Platanos en tentación o platanos picaros

Plátanos en tentación o pícaros

Los Plátanos en Tentación o plátanos pícaros son una deliciosa y tradicional preparación latinoamericana que combina los sabores dulces y tropicales de los plátanos maduros con un toque caramelizado irresistible. Aprende en esta sencilla receta como preparar Plátanos pícaros o en tentación de forma fácil y rápida.
Brevas en almíbar

Brevas en almíbar

Las brevas en almíbar son una deliciosa receta de dulce muy fácil de preparar, son básicamente brevas caladas en almíbar de azúcar. Aprende en esta sencilla receta como hacer unas ricas brevas en almíbar de forma fácil y rápida.