Gastronomía de Colombia

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Caspiroleta o Candil receta colombiana

Caspiroletas o Candil

La caspiroleta o Candil es una rica bebida muy común en los climas fríos, en Colombia esta bebida es muy popular en Bogotá, la capital país. Esta caspiroleta no se debe confundir con la Caspiroleta de Palmira la cual es totalmente distinta.
limonada receta, lemonade

Limonada

La limonada es sin duda alguna una de las bebidas mas refrescantes que existen, no por nada es una de las mas populares durante el verano o en la zonas costeras. Aprende en esta sencilla receta como preparar limonada de forma fácil y rápida.
colada de piña receta colombiana

Colada de piña

La colada de piña es una bebida refrescante y deliciosa con un sabor tropical y textura suave. Es una excelente opción para servir en una reunión con amigos o familiares, y es una bebida perfecta para disfrutar en un día caluroso de verano. Aprende aquí como preparar la Colada de piña de forma fácil y rápida.
Arepas Ocañeras

Arepa Ocañera

Las arepas ocañeras son unas ricas arepas hechas a base de maíz y sin sal, que suele servir como acompañante de muchos de los platos de la gastronomía de Ocaña y sus alrededores. Aprende en esa sencilla receta como hacer las arepas ocañeras de forma fácil y rápida.
Costilla de Gamitana o Tambaqui

Costillas de gamitana o Tambaquí

Las costillas de gamitana o Tambaquí son una rica forma de preparar este rico pescado, el cual es uno de los más populares en las regiones de la Amazonía y los llanos. Aprende en esta sencilla receta como hacer unas ricas costillas de Tambaquí o gamitana de forma fácil y rápida.
Yuca cocida o hervida

Yuca cocida o hervida

Aquí te enseñaremos cono hacer unas rica yuca cocida o hervida, esta sencilla receta es muy popular en toda América latina, en Colombia la yuca hervida es uno de los acompañantes predilectos, para los asados y muchos otros platos gracias a su rico sabor.
Plátanos calados

Plátanos calados

Los plátanos calados son una rica receta hecha a base de plátano maduro y panela, esta delicioso plato bien puede ser usado como un tentempié o como un acompañantes de asados. Aprende en esta sencilla receta como hacer plátanos calados de forma fácil y rápida.
Caldo básico receta colombiana

Caldo básico

El Caldo básico es una sopa base que se usa en la preparación de diversos platos, especialmente de otras sopas más complejas. Aprende en esta sencilla receta como hacer el caldo básico de forma fácil y rápida.
Sábalo con coco receta colombiana

Sábalo con coco

El sábalo con coco es una comida perfecta para cualquier almuerzo, esta rica receta de pescado es muy típica de Cartagena de Indias, el popular corralito de piedra de Colombia.
Alboronía o boronía criolla

Alboronía o boronía criolla

La Alboronía o boronía criolla es un plato típico de la gastronomía costeña colombiana, este plato tiene sus orígenes en las culturas árabes-andaluz. Aprende en esta sencilla receta como preparar Alboronía o boronía criolla de forma fácil y rápida.