Gastronomía de Colombia

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Refajo carabina receta colombiana

Refajo carabina

El refajo carabina es una variante del refajo tradicional, se suele preparar principalmente en los Santanderes, la diferencia primordial es que se prepara con guarapo y que se suele servir en totuma. Aprende en esta sencilla receta como preparar el refajo carabina de forma fácil y rápida.
sopa de chorotes

Sopa de chorotes

La Sopa de chorotes es una deliciosa comida típica de la zona del altiplano cundiboyacense colombiano. Aprende en esta sencilla receta como hacer una sabrosa sopa de chorotes de forma fácil y rápida.
Guineo pachangao o cayeye

Guineo pachangao o cayeye

El guineo pachangao o cayeye es un plato hecho a base de guineos verdes; popular en la costa colombiana, especialmente en la zona bananera, suele comerse especialmente como desayuno. Aquí aprenderás a preparar el guineo pachangao o cayeye paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Refajo receta colombiana

Refajo Colombiano

El Refajo es una bebida muy popular en la zona andina de Colombia, es una receta muy sencilla, basada en cerveza y gaseosa. Aprende en esta sencilla receta como preparar el refajo de forma fácil y rápida.
Callos con garbanzos santandereanos receta colombiana

Callos con garbanzos

Los Callos con garbanzos santandereanos son un plato tradicional y sabroso que combina la textura suave de los callos de ternera con la cremosidad de los garbanzos. Aprende aquí como preparar los Callos con garbanzos santandereanos de forma fácil y rápida
Dulce de Nochebuena receta colombiana

Dulce de Nochebuena

Un dulce que no puede faltar en los hogares huilenses es el dulce de nochebuena, este rico dulce se prepara a base de cascaras de limón, higuillos, papaya verde, brevas, panela, almojábanas y otros ingredientes.
Acelgas guisadas o espinacas guisadas.

Acelgas guisadas o espinacas guisadas

Las Acelgas guisadas son una rica receta que sirve como acompañamiento de muchos platos hechos a base de carnes, esta receta es muy popular en ciudades como Bogotá. Aprende en esta sencilla receta como hacer Acelgas guisadas o espinacas guisadas de forma fácil y rápida.
changua cerrera receta colombiana

Changua Cerrera

La Changua Cerrera es un caldo de popular consumo en diversas partes de Colombia, especialmente en el interior del país; la versión de los llanos orientales de este caldo, no tiene leche como si lo tiene la changua de interior país.
Jugo de Arazá o Guayaba amazónica Receta

Jugo de arazá

El Jugo de arazá es una rica bebida que se hace a base de un fruto típico de la región amazónica, llamado arazá o guayaba amazónica, esta rica bebida es perfecta para acompañar cualquier almuerzo. Aprende en esta sencilla receta como hacer un delicioso jugo de arazá de forma fácil y rápida.
Melcochas receta colombiana

Melcochas

Las Melcochas son un delicioso dulce hecho a base de panela, es uno de los dulces más populares en Colombia. Aprende en esta sencilla receta como preparar Melcochas de forma fácil y rápida.