Casabe
El Casabe de yuca o cazabe es uno de los platos tradicionales más antiguos de las Américas; tiene su origen en las culturas indígenas del caribe americano, Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico casabe de forma rápida y fácil.
Mote de guandú
El Mote de guandú es una de las muestras gastronómicas populares de la costa caribe colombiana, está hecho a base de guandú, ñame y otros tubérculos. Aquí aprenderás a preparar el mote de guandú paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Papa Rellena
La Papa rellena o bolaetrapo es uno de los populares fritos que se consumen en la costa de Colombia. Aquí aprenderás a preparar las papas rellenas paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Birimbí o Dulce de Maíz
El birimbí o dulce maíz es un rico postre hecho a base de maíz blanco o amarillo, a esta receta típica del pacifico colombiano también se le conoce como la “Natilla del pacifico”. Aprende en esta sencilla receta como hacer un rico Birimbí o Dulce de Maíz de forma fácil y rápida.
Chuyaco de guanábana
El chuyaco de guanábana es un rico acompañante o aperitivo, hecho a base de guanábana, cebolla, panela y otros ingredientes, este rico plato se destaca por ser dulce y salado, solido y liquido lo cual le da un toque bastante especial. Aprende aquí como hacer el chuyaco de guanábana de forma rápida y fácil.
Quibbes
Los Quibbes son un alimento muy popular en la costa de Colombia, tiene su origen en medio oriente pero debido a las migraciones sirio-libanesas se han integrado a la cultura gastronómica del país. Aprende en esta sencilla receta a cómo preparar quibbes de forma fácil y rápida.
Cachama Sudada
La Cachama o gamitana es un pez de agua dulce muy consumido en la región de los llanos orientales (Orinoquia) y la amazonia colombiana, sus preparaciones van desde sudados, fritos hasta asados.
Gelatina negra de pata de res
El gelatina negra de pata de res es uno de los dulces típicos de Colombia popular en diversos departamentos de las regiones Andina, Pacifica y del Orinoco, esta hecho a base de pata de res; posee una gran cantidad de colágeno.
Changua Cerrera
La Changua Cerrera es un caldo de popular consumo en diversas partes de Colombia, especialmente en el interior del país; la versión de los llanos orientales de este caldo, no tiene leche como si lo tiene la changua de interior país.
Majajas del pacifico
Las majajas del pacifico son una deliciosas arepas hechas con masa de maíz, panela, canela y clavos de olor, estas deliciosas arepas son muy comunes en la costa pacífica de Colombia.