Gastronomía de Colombia

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Refajo submarino receta colombiana

Refajo Submarino

El Refajo submarino es una variación del refajo tradicional, suele prepararse principalmente en la zona de los Santanderes, la más grande diferencia es que se suele añadir aguardiente a la bebida. Aprende en esta sencilla receta como preparar el refajo submarino de forma fácil y rápida.
Muelas de cangrejo al ajillo, Receta colombiana

Muelas de cangrejo al ajillo

Las Muelas de cangrejo al Ajillo son una receta muy representativa del caribe colombiano, en esta receta aprenderás a prepararla de forma fácil y rápida.
Hogao receta colombiana

Hogao Colombiano

El hogao colombiano es una salsa que se utiliza como acompañamiento y base para muchos platos, desde arroz hasta carnes y arepas. En esta sencilla receta aprenderás a preparar el típico hogao colombiano paso a paso y de forma rápida y fácil.
Dulce de fresas en almíbar

Dulce de fresas en almíbar

El dulce de fresas en almíbar es un postre muy fácil de realizar y que además requiere muy pocos ingredientes, su preparación es básicamente igual que la receta de dulce de mora en almíbar.

Papas en chupe o chupe de papa

Las papas en chupe son una deliciosa receta muy popular en la región cundiboyacense de Colombia, “Chupe” hace referencia a la técnica de guisar en leche. Aprende en esta sencilla receta como hacer chupe de papa de forma fácil y rápida.
Palometa frita

Palometa Frita

La palometa frita es uno de los pescados más populares de los llanos orientales, por ello se ha convertido en un elemento insignia de la gastronomía de los llanos; aunque por su exquisito sabor ha trascendido a la gastronomía nacional colombiana.
Bizcocho de achira receta colombiana

Bizcochos de achira

Los bizcochos de achiras son una deliciosa especialidad culinaria que se origina en la región andina de Colombia. Aprende aquí como preparar los bizcochos de achira de forma fácil y rápida.
recetas de dulce de mango verde

Dulce de mango verde

El dulce de mango verde es un delicioso dulce hecho a base de mangos biches (verdes), este dulce es muy popular en la costa de Colombia, pero se prepara en muchas partes de Colombia. Aprende en esta sencilla receta como hacer el Dulce de mango verde de forma fácil y rápida.
cafe cerrero receta

Café Cerrero

El Café Cerrero es un café bien negro y sin azúcar; muy consumido en muchas regiones de Colombia. Aprende en esta sencilla receta como hacer el Café Cerrero de forma sencilla y rápida.
Papas hervidas

Papas hervidas

Aquí te enseñaremos cono hacer unas deliciosas papas hervidas. Las papas sancochadas como también se les conoce son uno de los acompañamientos más populares de la gastronomía colombiana y Latinoamericana, esta sencilla pero rica receta es perfecta para acompañar, carnes, guisos, salsas y un sinfín de recetas.