Torta de San Pedro o pastel sanpedrino
El pastel sanpedrino o torta de san pedro es un delicioso plato que tradicionalmente se prepara durante las fiestas de san pedro del Huila en Colombia. Aprende en esta sencilla y rápida receta como preparar el pastel sanpedrino de forma fácil.
Cuajada
La Cuajada o queso cuajada es un tipo de queso muy popular en Colombia, se suele consumir solo y también se utiliza como ingrediente para hacer muchas de las recetas tradicionales de Colombia.
Arepas jenesanences
Las arepas jenesanences son unas deliciosas arepas asadas colombianas hechas a base de maíz amarillo, estas arepas son tradicionales de Jenesano un municipio de Boyacá, de allí su nombre. Aprende en esta sencilla receta como hacer Arepas Asadas jenesanences de forma rápida y fácil.
Mazamorra paisa
La mazamorra paisa es una delicia gastronómica que combina maíz tierno, leche, panela y canela para crear una mezcla dulce y reconfortante. Aprende aquí como preparar la Mazamorra paisa de forma fácil y rápida.
Jugo de Curuba o Sorbete de Curuba
El Jugo de Curuba o sorbete de Curuba es una refrescante bebida hecha a base de una fruta conocida como “Curuba” la cual es muy reconocida por brindar muchos beneficios al cuerpo entre ellos ayuda a combatir el estrés y la ansiedad.
Sopa de venas
La Sopa de venas es plato muy popular en zonas andinas de Colombia como los Santanderes, este plato hecho a base de venas de res es una deliciosa muestra gastronómica que muestra lo recursivos que son los campesinos en el uso de todos los ingredientes que pueden aprovecharse. Aprende en esta sencilla receta como preparar la sopa de venas de forma fácil y rápida.
Arepas de chócolo o choclo
Las arepas de chócolo, también conocidas como arepas de maíz tierno, son un platillo tradicional de la gastronomía latinoamericana, especialmente popular en Colombia y Venezuela donde se les conoce como Cachapa venezolana. Aprende aquí como preparar las Arepas choclo de forma fácil y rápida.
Chigüiro al horno
El Chigüiro al horno es una de las especialidades de la gastronomía de los llanos orientales colombianos, El Chigüiro, capibara o carpincho es el roedor de mayor tamaño y peso del mundo.
Torticas de chócolo
Las Torticas de Chócolo son un platillo tradicional y delicioso de la gastronomía latinoamericana, específicamente de la región andina. Aprende en esta sencilla receta como preparar Torticas de chócolo de forma fácil y rápida.
Guarruz Huilense
El Guarruz o Guarrús es una bebida que hace parte de los “preparados” que se realizan en el Tolima grande (Tolima y Huila), estos consisten en bebidas pre-hechas las cuales se conservan y solo basta con añadirles agua y una porción del preparado para poder disfrutar de la misma. Aprende aquí como hacer el guarrúz huilense de forma rápida y fácil.