Gastronomía de Colombia

Conoce aquí la diversa gastronomía de Colombia, la cocina colombiana es un festín de sabores y tradiciones que reflejan la diversidad y riqueza de la biodiversidad del país.

Aquí podrás explorar exquisitas recetas colombianas que incluyen platos emblemáticos como: La arepa, la bandeja paisa, el sancocho, el ajiaco, el arroz de coco, entre muchas más.

Descubre aquí la auténtica Colombia a través de esta gran colección de recetas colombianas que te harán descubrir un nuevo mundo de deliciosa gastronomía.

Refajo submarino receta colombiana

Refajo Submarino

El Refajo submarino es una variación del refajo tradicional, suele prepararse principalmente en la zona de los Santanderes, la más grande diferencia es que se suele añadir aguardiente a la bebida. Aprende en esta sencilla receta como preparar el refajo submarino de forma fácil y rápida.
Rungo de cabeza de bagre receta colombiana

Rungo de cabeza de bagre

El Rungo de cabeza de bagre es uno de los platos más representativos del departamento del Magdalena en Colombia. Aquí aprenderás a preparar el Rungo de cabeza de bagre paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Sancocho de Guandú

Sancocho de guandú

El Sancocho de guandú es una popular sopa hecha a base de guandú (leguminosa) y costilla de res o carne salada; este plato es muy popular en la costa colombiana, especialmente en el departamento del Atlántico. Aquí aprenderás a preparar el Sancocho de guandú paso a paso y de forma rápida y sencilla.
Caspiroleta o Candil receta colombiana

Caspiroletas o Candil

La caspiroleta o Candil es una rica bebida muy común en los climas fríos, en Colombia esta bebida es muy popular en Bogotá, la capital país. Esta caspiroleta no se debe confundir con la Caspiroleta de Palmira la cual es totalmente distinta.
Guarrús huilense receta colombiana

Guarruz Huilense

El Guarruz o Guarrús es una bebida que hace parte de los “preparados” que se realizan en el Tolima grande (Tolima y Huila), estos consisten en bebidas pre-hechas las cuales se conservan y solo basta con añadirles agua y una porción del preparado para poder disfrutar de la misma. Aprende aquí como hacer el guarrúz huilense de forma rápida y fácil.
Huevos fritos en miel de abejas Receta Colombiana

Huevos fritos en miel de abejas

Los huevos fritos en miel de abejas son una rica receta perfecta como aperitivo. Aprende en esta sencilla receta como hacer huevos fritos en miel de abejas de forma fácil y rápida.
Cortados de leche de cabra

Cortados de leche de cabra

Los cortados de leche de cabra son unos deliciosos dulces colombianos hechos a base de panela y leche de cabra. Aprende en esta sencilla receta como hacer unos sabrosos cortados de leche de cabra de forma fácil y rápida.
Huevos revueltos receta

Huevos revueltos

Otra receta clásica a base de huevos son los huevos revueltos, esta rica receta es muy practica porque es muy económica, fácil de preparar y muy versátil a la hora de acompañar casi cualquier comida. Por ello hoy te la hemos traído.
Agua de panela, limonada de panela, piloncillo o papelón.

Agua de panela (Guarapo Costeño)

El agua de panela, aguapanela guarapo costeño o limonada de panela es una de las bebidas mas populares y consumidas en Colombia, su dulce y refrescante sabor la han convertido en la bebida predilecta de muchos colombianos.
Pure de papas receta colombiana

Puré de papas o Naco

El Pure de papa es un delicioso plato hecho a base de papas, leche, mantequilla, entre otros ingredientes, en Colombia esta receta es muy popular en Bogotá. Aprende aquí como hacer el pure de papa de forma rápida y fácil.